Le Sommet de l’Élevage constitue le rendez-vous incontournable des professionnels de l’élevage en France. Cette 31e édition promet d’être exceptionnelle avec ses innovations technologiques, ses concours prestigieux et ses espaces dédiés à la transmission d’exploitation. Pour les éleveurs d’Auvergne-Rhône-Alpes, c’est l’occasion rêvée de découvrir les dernières tendances du secteur à quelques kilomètres de chez eux.

🐄 Programme de l’édition 2026

Le Sommet de l’Élevage 2026 se déploie sur trois journées intensives du 2 au 4 octobre au parc des expositions de Cournon-d’Auvergne. Cette édition met l’accent sur l’innovation durable et la performance économique des exploitations d’élevage.

L’espace « Innov’Space » présente les dernières innovations primées par le jury technique. Cette année, une attention particulière est portée aux solutions robotiques pour la traite et l’alimentation automatisée des animaux. Les éleveurs laitiers trouveront notamment des technologies révolutionnaires pour optimiser leurs coûts de production.

Le pavillon « Métiers et Formation » accueille les organismes de formation agricole et les centres de perfectionnement. C’est l’endroit idéal pour découvrir les formations spécialisées en transformation laitière, notamment pour développer une activité de glace fermière complémentaire à l’élevage.

Les concours nationaux de races occupent une place centrale avec la présentation des meilleurs reproducteurs français. Plus de **150 races bovines, ovines, caprines et équines** sont représentées durant ces trois jours d’exposition.

📋 Inscriptions et accès au Sommet

L’inscription au Sommet de l’Élevage s’effectue exclusivement en ligne via le site officiel de l’événement. Les professionnels de l’élevage bénéficient d’un accès gratuit sur présentation de leur carte professionnelle ou justificatifs d’activité.

Le parc des expositions de Cournon-d’Auvergne dispose d’un accès facilité depuis l’autoroute A75. Des navettes gratuites sont mises en service depuis les parkings périphériques toutes les 15 minutes aux heures de pointe. Pour les visiteurs d’Auvergne-Rhône-Alpes, le site reste facilement accessible depuis Lyon, Saint-Étienne ou Grenoble.

Les horaires d’ouverture s’étalent de **8h30 à 18h30** les mercredi et jeudi, et de **8h30 à 17h** le vendredi. L’affluence maximale se concentre traditionnellement en milieu de matinée et en début d’après-midi.

Une application mobile dédiée permet de personnaliser sa visite en fonction de ses centres d’intérêt. Elle intègre un système de géolocalisation pour optimiser ses déplacements entre les différents halls thématiques.

🏆 Temps forts à ne pas rater

Les temps forts du Sommet 2026 s’articulent autour des concours, des démonstrations techniques et des conférences d’experts. Chaque journée propose des événements spécifiques selon les filières d’élevage.

La **Grande Parade des Champions** constitue le moment phare du jeudi après-midi. Les animaux primés dans chaque catégorie défilent sur le ring central devant plusieurs milliers de spectateurs. C’est l’occasion unique d’observer les meilleurs reproducteurs français en action.

Les conférences techniques se déroulent dans l’amphithéâtre principal avec des interventions de 45 minutes suivies de questions-réponses. Les sujets abordent la rentabilité des exploitations, les nouvelles normes environnementales et les stratégies commerciales innovantes.

L’espace « Jeunes Éleveurs » organise des rencontres avec des agriculteurs qui ont réussi leur installation récente. Ces témoignages concrets inspirent les porteurs de projets et partagent des retours d’expérience authentiques sur les défis de la transmission.

Les démonstrations de matériel agricole ont lieu sur les espaces extérieurs avec des créneaux de 2 heures. Tracteurs de dernière génération, équipements de traite robotisés et systèmes d’alimentation automatisée sont présentés en fonctionnement réel.

Pour les éleveurs laitiers souhaitant diversifier leurs activités, des ateliers pratiques présentent les opportunités de transformation à la ferme. Les techniques de fabrication fromagère et de production de glaces artisanales y sont détaillées avec des exemples concrets de réussite commerciale.

Les professionnels peuvent également découvrir les formations spécialisées, notamment celles proposées par les centres de formation glacier, pour développer une activité complémentaire rentable.

L’application des normes HACCP dans les ateliers de transformation constitue un enjeu majeur présenté lors des conférences spécialisées. Des solutions numériques comme les applications HACCP pour glaciers facilitent désormais la gestion de la traçabilité.

❓ Quelles sont les dates du Sommet de l’Élevage 2026 ?

Le Sommet de l’Élevage 2026 se déroule du 2 au 4 octobre au parc des expositions de Cournon-d’Auvergne, soit trois jours complets d’exposition et de concours.

❓ Comment obtenir une entrée gratuite au Sommet ?

Les professionnels de l’agriculture et de l’élevage accèdent gratuitement au Sommet sur présentation de leur carte professionnelle ou de justificatifs d’activité. L’inscription préalable en ligne reste obligatoire.

❓ Où se garer facilement au parc des expositions ?

Des parkings gratuits sont aménagés autour du site avec des navettes toutes les 15 minutes. Le stationnement payant du centre-ville de Cournon-d’Auvergne constitue une alternative avec 10 minutes de marche.

❓ Les concours de races sont-ils ouverts au public ?

Tous les concours nationaux de races se déroulent sur les rings ouverts au public. La Grande Parade des Champions du jeudi après-midi rassemble les animaux primés de toutes les catégories.

❓ Peut-on assister aux conférences techniques sans inscription ?

Les conférences techniques sont accessibles dans la limite des places disponibles. Certaines interventions très demandées nécessitent une réservation préalable via l’application mobile du Sommet.

❓ Le matériel d’élevage est-il en démonstration ?

Les exposants proposent des démonstrations de matériel sur les espaces extérieurs selon un planning établi. Tracteurs, robots de traite et équipements d’alimentation fonctionnent en conditions réelles.