🌱 Pourquoi devenir formatrice quand on est déjà agricultrice ?

Beaucoup d’agricultrices en Auvergne-Rhône-Alpes arrivent à un moment de leur parcours où elles ont accumulé suffisamment d’expérience pour la transmettre — sans pour autant vouloir quitter le terrain. Devenir formatrice à côté de son activité agricole, ce n’est pas un grand saut dans le vide. C’est souvent une évolution naturelle, progressive, qui commence par une simple question posée par un voisin ou un stagiaire curieux.

Sandrine élève des chèvres en Ardèche depuis onze ans. Elle fabrique du fromage, vend en circuits courts et gère son exploitation seule depuis cinq ans. Il y a deux ans, une jeune femme en reconversion professionnelle est venue passer une semaine chez elle pour observer. « Je me suis rendu compte que j’avais des choses à dire. Pas des théories — des réalités. Des choses que les livres n’apprennent pas. »

Ce déclic, beaucoup d’agricultrices le vivent. Et en Auvergne-Rhône-Alpes, les structures d’accompagnement comme les chambres d’agriculture ou les réseaux de fermes pédagogiques facilitent de plus en plus ce passage à l’acte.

🎓 Partager son expertise : du savoir pratique au vrai contenu de formation

Partager son expertise, c’est monétiser ses compétences tout en continuant à exercer son métier. Une agricultrice qui maîtrise la transformation laitière, la gestion d’un troupeau caprin ou la fabrication de glaces fermières possède un savoir-faire rare, concret et directement applicable — exactement ce que recherchent les personnes en reconversion ou les jeunes qui s’installent.

La transmission peut prendre plusieurs formes :

• 🧀 Ateliers techniques sur une journée (fabrication fromagère, hygiène alimentaire, conduite du troupeau)
• 📋 Modules intégrés à des formations existantes (BPREA, formations courtes des MFR, etc.)
• 🎯 Accompagnement individuel de porteurs de projet agricole
• 🌾 Participation à des jurys ou comités pédagogiques

Pour celles qui souhaitent aller plus loin et proposer des formations sur la transformation laitière en glaces artisanales, il est possible de découvrir nos formations glacier pour structurer son offre et se professionnaliser dans ce domaine spécifique.

Valérie, éleveuse laitière en Haute-Savoie, a commencé par animer une demi-journée annuelle dans un lycée agricole de la région. Trois ans plus tard, elle intervient régulièrement dans deux établissements et anime des sessions pour des adultes en reconversion. « Ce que j’apporte, c’est du concret. Les élèves voient comment ça se passe vraiment, pas dans un cas idéal. »

🐄 Accueillir des stagiaires : apprendre en faisant, sur le terrain

Accueillir des stagiaires, c’est offrir un apprentissage ancré dans la réalité du travail agricole — et c’est aussi une façon de structurer sa propre transmission. Beaucoup d’agricultrices qui n’ont jamais imaginé « faire de la pédagogie » découvrent qu’elles en font déjà naturellement dès qu’elles montrent un geste, expliquent une décision ou justifient un choix technique.

En Auvergne-Rhône-Alpes, les exploitations qui accueillent régulièrement des stagiaires se connectent à plusieurs réseaux : les lycées agricoles, les MFR (Maisons Familiales Rurales), les organismes de formation pour adultes, mais aussi des dispositifs comme « Bienvenue à la ferme » ou « WWOOF » pour les profils plus informels.

Ce que ça implique concrètement :

• ✅ Signer une convention de stage avec l’organisme d’origine du stagiaire
• ✅ Définir des objectifs d’apprentissage clairs (même simples)
• ✅ Consacrer du temps à l’encadrement — souvent une à deux heures par jour selon les périodes
• ✅ Rédiger une évaluation ou un bilan de fin de stage

Pour les exploitations qui transforment du lait, accueillir des stagiaires sur les process de fabrication impose une rigueur documentaire particulière. Les normes d’hygiène doivent être respectées et expliquées : une bonne ressource pour cela est l’application HACCP pour glaciers, qui permet de formaliser les protocoles et de les rendre pédagogiques pour les stagiaires.

💰 Des revenus complémentaires : valoriser ses compétences sans tout réinventer

Générer des revenus complémentaires grâce à ses connaissances spécialisées, c’est l’un des leviers les plus sous-utilisés par les agricultrices. Pourtant, le savoir-faire d’une femme qui produit, transforme et vend depuis dix ans vaut bien plus qu’elle ne le pense.

Les sources de revenus complémentaires liées à la formation sont variées :

• 💶 Rémunération directe pour des interventions ponctuelles auprès d’établissements de formation
• 💶 Facturation de sessions privées pour des porteurs de projet ou des particuliers
• 💶 Vente de contenus pédagogiques (fiches techniques, guides pratiques)
• 💶 Partenariats avec des structures comme les producteurs de glace fermière pour des formations spécifiques à la transformation

Pour les agricultrices qui fabriquent des glaces artisanales, la valorisation de cette compétence est particulièrement forte. La demande de formation sur ce métier est en croissance, et les profils capables d’enseigner à la fois la production laitière et la transformation glacière sont rares. Des équipements spécialisés comme ceux proposés par les équipements de glacerie GRIS peuvent aussi faire l’objet de démonstrations formatives lors de visites ou ateliers.

Lucie, installatrice depuis sept ans en Isère, résume bien la démarche : « Je ne suis pas formée pour être formatrice. Mais j’ai un savoir-faire que les gens cherchent. J’ai commencé par facturer une journée de visite guidée avec explication technique. Ça a marché. Ensuite j’ai structuré. Maintenant ça représente une vraie part de mon chiffre d’affaires annuel. »

Ce qui est frappant dans les témoignages que l’on recueille en Auvergne-Rhône-Alpes, c’est que la formation ne se substitue jamais à l’activité agricole — elle la renforce. Expliquer ses pratiques oblige à les questionner, à les améliorer, à les formaliser. Les agricultrices formatrices sont souvent celles qui documentent le mieux leurs processus, ce qui profite aussi à leur propre exploitation.

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❓ Questions fréquentes

❓ Peut-on être formatrice agricole sans diplôme de formateur ?

Oui, dans une certaine mesure. Pour accueillir des stagiaires ou animer des ateliers ponctuels, aucun diplôme de formateur n’est requis. En revanche, pour dispenser des formations professionnelles continues et émettre des attestations officielles, il faut s’enregistrer comme organisme de formation ou intervenir sous la responsabilité d’un organisme déjà déclaré.

❓ Comment trouver des stagiaires agricoles à accueillir sur son exploitation ?

Les lycées agricoles, les MFR, les CFPPA (Centres de Formation Professionnelle et de Promotion Agricoles) et les chambres d’agriculture régionales sont les interlocuteurs directs. En Auvergne-Rhône-Alpes, le réseau est dense. Un simple contact par mail ou téléphone suffit souvent à initier une convention d’accueil.

❓ Une agricultrice formatrice doit-elle modifier son statut professionnel ?

Pas nécessairement pour des interventions ponctuelles. Mais si l’activité de formation devient régulière et génère des revenus significatifs, il convient d’en parler à sa MSA et éventuellement de créer une structure distincte (auto-entreprise, SARL…). Un conseiller de chambre d’agriculture peut orienter selon la situation individuelle.

❓ Quelle est la différence entre accueillir un stagiaire et faire de la formation professionnelle ?

Un stagiaire est inscrit dans un parcours de formation existant (scolaire ou en alternance) et vient observer et pratiquer en situation réelle. La formation professionnelle, elle, est une prestation directement commandée par un employeur, un particulier ou un financeur. Les deux sont complémentaires mais obéissent à des cadres réglementaires différents.

❓ Est-ce qu’accueillir des stagiaires perturbe vraiment le travail quotidien à la ferme ?

C’est la question que toutes les agricultrices posent avant de se lancer. La réponse honnête : oui, légèrement. Encadrer demande du temps et de l’énergie. Mais la plupart de celles qui ont sauté le pas disent que le bilan est positif : un coup de main appréciable sur certaines tâches, une dynamique nouvelle sur l’exploitation, et une vraie satisfaction personnelle.

❓ Peut-on proposer des formations sur la fabrication de glaces fermières depuis sa ferme ?

Oui, et c’est un créneau porteur. Plusieurs productrices en Auvergne-Rhône-Alpes ont structuré des ateliers ou journées de formation sur ce savoir-faire. Il faut respecter les règles d’hygiène en vigueur (plan HACCP, locaux conformes) et, selon le format, se déclarer comme organisme de formation. Pour aller plus loin : découvrir nos formations glacier.