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Étiquette : produits fermiers

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Étiquetage des produits fermiers : règles complètes

5 novembre, 2026 Isabelle 0 Comments HACCP et hygiène 5:35 am

🌾 Ce que tu vas apprendre : Les mentions obligatoires à faire figurer sur tout produit fermier, qu’il soit préemballé ou vendu en vrac Comment gérer l’affichage des allergènes et des dates limites (DLC et

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Prix de vente en circuit court : comment les calculer

3 novembre, 2026 Isabelle 0 Comments Circuits courts 5:43 am

🌾 Ce que tu vas apprendre : Comment intégrer tous vos coûts de production (directs et indirects) pour ne pas vendre à perte Comment comparer vos prix à ceux du marché sans vous sous-estimer Comment

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Spiruline et microalgues : production à la ferme

21 octobre, 2026 Marie 0 Comments Diversification agricole 4:50 am

🌾 Ce que tu vas apprendre : La spiruline se cultive à une température de 25 à 38°C et un pH entre 9 et 11, reproduisible en serre même en Auvergne-Rhône-Alpes Un bassin de production

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Formation glacier : CPF et financement pour agriculteurs

18 octobre, 2026 Claire 0 Comments Valorisation laitière 4:49 am

🌾 Ce que tu vas apprendre : Le CPF, VIVEA (jusqu’à 2 000 € par an) et l’AIF de France Travail peuvent financer ta formation glacier avant installation Les formations en ligne comme en présentiel

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Circuits courts en Allier : vendre ses produits fermiers

5 octobre, 2026 Isabelle 0 Comments Circuits courts 4:27 am

🌾 Ce que tu vas apprendre : Les marchés de producteurs incontournables dans l’Allier où vendre directement vos produits fermiers Les étapes concrètes pour créer une boutique à la ferme fonctionnelle et aux normes Les

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Laine et fibres animales : valoriser votre troupeau

1 octobre, 2026 Antoine 0 Comments Filières et productions 4:47 am

🌾 Ce que tu vas apprendre : La laine de vos moutons peut être valorisée en vente brute ou transformée artisanalement, avec des débouchés concrets en habillement, ameublement et agriculture La transformation artisanale est possible

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Rappel de produits : que faire en cas de problème

26 septembre, 2026 Isabelle 0 Comments HACCP et hygiène 4:37 am

🌾 Ce que tu vas apprendre : ✅ Comment déclencher une procédure de retrait-rappel étape par étape, sans paniquer ✅ Quoi dire, à qui et dans quel ordre en cas de crise alimentaire ✅ Ce

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Collectif de producteurs : créer un magasin ensemble

23 septembre, 2026 Isabelle 0 Comments Circuits courts 4:49 am

🌾 Ce que tu vas apprendre : Comment plusieurs producteurs ont réussi à se regrouper pour créer un magasin collectif viable Quelle gouvernance adopter pour que les décisions soient prises efficacement sans bloquer le projet

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Véhicule frigorifique pour vente à la ferme

15 septembre, 2026 Isabelle 0 Comments Équipement 4:53 am

🌾 Ce que tu vas apprendre : Un véhicule frigorifique pour la vente à la ferme est soumis à une réglementation stricte selon son usage et son PTAC L’aménagement intérieur doit respecter des règles sanitaires

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Circuits courts en Loire : vendre ses produits fermiers

26 août, 2026 Isabelle 0 Comments Circuits courts 4:29 am

🌾 Ce que tu vas apprendre : Les marchés de producteurs du Loire où vendre directement : Colombier, Saint-Thomas-la-Garde, Saint-Étienne-le-Molard Comment monter une boutique à la ferme étape par étape, sans se perdre dans les

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