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Étiquette : agrément sanitaire

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Contrôle sanitaire à la ferme : comment s’y préparer

3 août, 2026 Antoine 0 Comments HACCP et hygiène 4:25 am

🌾 Ce que tu vas apprendre : Les services vétérinaires contrôlent l’hygiène, la qualité des produits et les conditions de service au consommateur Quatre catégories de documents sont indispensables à présenter lors d’une inspection :

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Obtenir l’agrément sanitaire pour sa glace fermière

1 août, 2026 Pierre 0 Comments HACCP et hygiène 4:40 am

🌾 Ce que tu vas apprendre : Dérogation ou agrément CE : comment choisir le bon statut sanitaire pour ta glace fermière Les étapes concrètes pour obtenir l’agrément CE et transformer légalement ton lait en

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Agrément sanitaire ou déclaration : que choisir ?

26 juillet, 2026 Marie 0 Comments HACCP et hygiène 4:41 am

🌾 Ce que tu vas apprendre : L’agrément sanitaire est une autorisation obligatoire pour commercialiser au-delà de certains seuils, la déclaration suffit en dessous Des dérogations existent pour la vente directe à la ferme et

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HACCP et hygiène pour agriculteurs en Cantal

22 juillet, 2026 Pierre 0 Comments HACCP et hygiène 5:10 am

🌾 Ce que tu vas apprendre : ✅ La formation HACCP est obligatoire dès que tu pratiques la vente directe ou la transformation à la ferme ✅ Des formations locales sont accessibles dans le Cantal

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Conserverie fermière : prolonger la saison de vente

9 juillet, 2026 Isabelle 0 Comments Diversification agricole 4:24 am

🌾 Ce que tu vas apprendre : Tomates, fruits et légumes de saison sont les produits phares de la conserverie fermière L’autoclave est l’équipement de stérilisation incontournable pour garantir la sécurité sanitaire L’agrément sanitaire s’obtient

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Fournir la restauration collective locale

6 juillet, 2026 Isabelle 0 Comments Circuits courts 4:28 am

🌾 Ce que tu vas apprendre : La restauration collective est accessible aux producteurs locaux, même sans expérience des marchés publics Répondre à un appel d’offres demande de préparer un dossier précis avec les bons

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plan-maitrise-sanitaire-atelier-glace

Plan de maîtrise sanitaire pour atelier glace

30 mai, 2026 Pierre 0 Comments HACCP et hygiène 4:24 am

🌾 Ce que tu vas apprendre : Point 1 : Comment rédiger un PMS avec la méthode HACCP en 7 étapes claires Point 2 : Quels sont les documents obligatoires : consignes de travail et

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Aménager une cuisine de transformation aux normes

30 avril, 2026 Pierre 0 Comments HACCP et hygiène 4:25 am

🌾 Ce que tu vas apprendre : Point 1 : Le principe de marche en avant pour éviter les contaminations croisées Point 2 : Les matériaux obligatoires non poreux et non toxiques pour la construction

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Formation HACCP pour agriculteurs

22 avril, 2026 Claire 0 Comments HACCP et hygiène 4:24 am

🌾 Ce que tu vas apprendre : Point 1 : La formation HACCP est obligatoire pour tout établissement de restauration avec au moins un membre formé Point 2 : Le contenu couvre les risques sanitaires

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packaging-emballage-produits-fermiers

Packaging et emballage pour produits fermiers

21 avril, 2026 Isabelle 0 Comments Équipement 4:25 am

🌾 Ce que tu vas apprendre : Point 1 : Les matériaux éco-responsables pour emballer tes produits fermiers Point 2 : Comment personnaliser ton packaging avec des solutions durables Point 3 : Les obligations réglementaires

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