Cidre et jus de fruits : transformer vos pommes
🌾 Ce que tu vas apprendre : Point 1 : Presse-agrume et centrifugeuse, les équipements clés pour transformer vos pommes Point 2 : Le jus conserve plus de vitamines que le cidre sans ajout d’alcool
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🌾 Ce que tu vas apprendre : Point 1 : Les 5 formules d’accueil agritouristique les plus rentables pour diversifier tes revenus Point 2 : La réglementation ERP et sanitaire obligatoire selon ton type d’hébergement
🌾 Ce que tu vas apprendre : Point 1 : Les contrôles sanitaires officiels et la surveillance continue des opérateurs Point 2 : Les obligations réglementaires pour les captages privés agricoles Point 3 : Les
🌾 Ce que tu vas apprendre : Point 1 : Plan de Maîtrise Sanitaire obligatoire et déclaration d’activité pour la vente directe Point 2 : Formation HACCP obligatoire pour au moins un responsable de l’exploitation
🌾 Ce que tu vas apprendre : Point 1 : L’hygiène du personnel inclut propreté corporelle, tenue adaptée et lavage des mains Point 2 : La tenue de travail doit être propre, adaptée à l’activité