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Étiquette : hygiène alimentaire

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Contrôle sanitaire à la ferme : comment s’y préparer

3 août, 2026 Antoine 0 Comments HACCP et hygiène 4:25 am

🌾 Ce que tu vas apprendre : Les services vétérinaires contrôlent l’hygiène, la qualité des produits et les conditions de service au consommateur Quatre catégories de documents sont indispensables à présenter lors d’une inspection :

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Obtenir l’agrément sanitaire pour sa glace fermière

1 août, 2026 Pierre 0 Comments HACCP et hygiène 4:40 am

🌾 Ce que tu vas apprendre : Dérogation ou agrément CE : comment choisir le bon statut sanitaire pour ta glace fermière Les étapes concrètes pour obtenir l’agrément CE et transformer légalement ton lait en

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Créer son site internet de vente à la ferme

27 juillet, 2026 Isabelle 0 Comments Circuits courts 4:49 am

🌾 Ce que tu vas apprendre : Quelle plateforme choisir pour créer son site de vente à la ferme sans être développeur Les fonctionnalités indispensables pour vendre en ligne et gérer ses commandes Comment apparaître

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Agrément sanitaire ou déclaration : que choisir ?

26 juillet, 2026 Marie 0 Comments HACCP et hygiène 4:41 am

🌾 Ce que tu vas apprendre : L’agrément sanitaire est une autorisation obligatoire pour commercialiser au-delà de certains seuils, la déclaration suffit en dessous Des dérogations existent pour la vente directe à la ferme et

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HACCP et hygiène pour agriculteurs en Cantal

22 juillet, 2026 Pierre 0 Comments HACCP et hygiène 5:10 am

🌾 Ce que tu vas apprendre : ✅ La formation HACCP est obligatoire dès que tu pratiques la vente directe ou la transformation à la ferme ✅ Des formations locales sont accessibles dans le Cantal

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HACCP et hygiène pour agriculteurs en Savoie

12 juin, 2026 Pierre 0 Comments HACCP et hygiène 4:24 am

🌾 Ce que tu vas apprendre : Point 1 : Formation hygiène alimentaire obligatoire pour la vente directe Point 2 : Plan de maîtrise sanitaire (PMS) et traçabilité en transformation fermière Point 3 : Formations

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sechage-fruits-legumes-transformation

Séchage de fruits et légumes : une transformation simple

3 juin, 2026 Isabelle 0 Comments Diversification agricole 4:24 am

🌾 Ce que tu vas apprendre : Point 1 : Fruits et légumes se sèchent facilement et offrent une valorisation directe Point 2 : Le séchoir à maïs convient parfaitement pour les grains et petits

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Plan de maîtrise sanitaire pour atelier glace

30 mai, 2026 Pierre 0 Comments HACCP et hygiène 4:24 am

🌾 Ce que tu vas apprendre : Point 1 : Comment rédiger un PMS avec la méthode HACCP en 7 étapes claires Point 2 : Quels sont les documents obligatoires : consignes de travail et

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Glace fermière et HACCP : votre checklist complète

24 mai, 2026 Pierre 0 Comments HACCP et hygiène 4:25 am

🌾 Ce que tu vas apprendre : Point 1 : Les températures critiques à maintenir sous 6°C en production de glace Point 2 : Les points de contrôle spécifiques à la transformation glacière Point 3

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haccp-agriculteur-03-allier

HACCP et hygiène pour agriculteurs en Allier

23 mai, 2026 Claire 0 Comments HACCP et hygiène 4:25 am

🌾 Ce que tu vas apprendre : Point 1 : Les obligations HACCP sont minimales pour la vente directe à la ferme Point 2 : Une formation HACCP locale suffit pour l’hygiène alimentaire de base

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